Perspectives Newsletter Summer 2019
Vol. 42, no.2 / Posted on September 16, 2019

nabec2019

The conference NABEC (North American Biological and Engineering Conference) was held in Entourage sur le Lac resort at Beauport Lake (Quebec Province) from 16 to 19 June 2019, hosted by the Soils Science and Agri-Food Engineering Department (SGA) of Université Laval (UL). This event was a great success with registrations higher than 95 participants (35% students) coming mainly from Regional Universities, Canadian and American government agencies, and some from the private sector. American states Vermont, Connecticut, Maine, Pennsylvania, Delaware, Maryland, Ohio, Nebraska, Florida and Washington DC, as well as Quebec and Ontario Canadian provinces, were represented.

The Vice-Dean (Research) of the Faculty of Agricultural and Food Sciences (FSAA) de l’UL, Dr. Hélène Jacques, gave a warm welcome to participants on Monday morning (16 June), followed by oral presentations of the undergrad Design Paper competition (Penn State University, PA). The rest of the working day, there was graduate student oral and poster competitions. In the evening, we explore Orleans Island for a Sugar Shack experience, where maple syrup transformation was shown, and a wonderful traditional meal was tasted along with typical Quebec music.

 

On Tuesday morning (17 June), ASABE (American Society of Agricultural and Biological Engineers) President, Dr. Maury Salz, informed the audience about the news concerning the association, followed by a high number of excellent technical oral presentations. NABEC business meeting wrapped up the professional activities on Tuesday. That evening there was the Awards Banquet held in the beautiful Entourage sur le Lac resort.

During the Conference, a plenary lecture on ‘Scientific adventure in a changing Arctic world’ was presented on Monday by Dr. Louis Fortier, a prestigious Quebec researcher (holding a Canada Research Chair on the Artic Marine Ecosystem Response to Climate Change, Université Laval). The second plenary lecture (Tuesday) was that of Dr. Grant Vanderberg (professor of Animal Science of Université Laval) on ‘The Agri-food sector: challenges and opportunities facing an industry at a crossroads’. With the exception of the two plenary lectures (5 minutes each), the rest of the technical presentations were 10 minutes long.  Therefore, national and international speakers were able to expose recent progress in research and education in agri-food engineering (almost 70 voluntary communications). The series of oral presentations was complemented with a poster session. The abstracts of all the presentations (oral and poster) were compiled in a printed book which was distributed with the registration package.

Wednesday was dedicated to Technical Tours: the agri-food engineering infrastructure of the FSAA (https://www.fsaa.ulaval.ca/en/, UL) was the morning stop, followed by a picnic in Chaudière waterfalls. In the afternoon, the precision irrigation company Hortau Inc. (https://hortau.com/) was visited. 

We would like to thank all the sponsors of NABEC 2019 who made possible this nice success : the Department of Soils Science and Agri-Food Engineering (SGA, UL), the Faculty of Agricultural and Food Sciences (FSAA, UL), the Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF, UL), the Association of agri-food engineers of Quebec (AIAQ), the CSBE/SCGAB (Canadian Society for Bioengineering/La Société Canadienne de Génie Agroalimentaire et de Bioingénierie), and the Ministry of Agriculture, Fisheries, and Food (MAPAQ). THANKS !!!


La conférence NABEC (North American Biological and Engineering Conference) a eu lieu à l’hôtel de villégiature Entourage sur le Lac à Lac Beauport (Province de Québec) du 16 au 19 juin 2019. Accueillie par le Département des sols et de génie agroalimentaire (SGA) de l’Université Laval (UL), l’évènement a été un franc succès avec des inscriptions dépassant les 95 participants (dont 35% d’étudiants) qui procédaient principalement des universités, organismes gouvernementaux de Canada et des États-Unis, et un peu du secteur privé. Les États américains de Vermont, Connecticut, Maine, Pennsylvanie, Delaware, Maryland, Ohio, Nebraska, Floride, Washington DC, et les provinces canadiennes de l’Ontario et du Québec étaient représentées.

La vice-Doyenne de la Faculté des Sciences de l’Agriculture et l’Alimentation (FSAA) de l’UL, Dr. Hélène Jacques, a donné les chaleureux mots de bienvenue lundi matin (16 juin), suivi des présentations orales des gagnants de la compétition de premier cycle sur le ‘Meilleur Design’ (Penn State University, PA).  Les compétitions orales et par affiche des étudiants gradués ont continuées toute la journée de lundi. En soirée, il y a eu la sortie à une cabane à sucre de l’Ile d’Orleans, où la transformation du sirop d’érable a été montrée, ainsi qu’un copieux repas traditionnel a été savouré accompagné de la musique typique québécoise.

Mardi matin (17 juin), le Président de l’ASABE (American Society of Agricultural and Biological Engineers) Dr Maury Salz, a parlé sur les nouvelles concernant l’association, suivi d’un grand nombre d’excellentes présentations techniques orales. L’Assemblé Annuelle de NABEC a clôturé les activités professionnelles de mardi. Le soir, il y a eu le banquet de remise de prix d’Excellence au superbe endroit Entourage sur le Lac.

Au cours du Congrès, une Conférence Plénière a été présentée lundi par le Dr. Louis Fortier, prestigieux chercheur québécois de réputation internationale (Chaire de Recherche du Canada sur la Réponse d’Écosystèmes Marines Arctiques aux Changement Climatiques, Université Laval) sur le ‘Scientific adventure in a changing Arctic world’. La deuxième conférence plénière (mardi) était celle du Dr. Grant Vanderberg (professeur en Sciences Animales de l’Université Laval) qui a parlé sur ‘The Agri-food sector: challenges and opportunities facing an industry at a crossroads’. À l’exception des deux conférences plénières (chacune une durée de 45 minutes), le reste des communications orales a été de 10 minutes. Ainsi, plusieurs conférenciers québécois, canadiens et étrangers ont discuté sur les progrès récents en recherche et en enseignement dans le génie agroalimentaire (environ 70 présentations volontaires). La série de conférences a été complémentée par une session de présentations par affiches. Les résumés de toutes les présentations (orales ou affiches) ont été compilés dans un document de synthèse qui a été distribué avec la trousse d’inscription.

Mercredi a été dédié aux Tours Techniques : le matin pour les infrastructures en génie agroalimentaire de la FSAA (https://www.fsaa.ulaval.ca/en/, UL) suivi d’une pique-nique dans le Parc des Chutes de la Chaudière, et l’après-midi, la compagnie en irrigation de précision Hortau Inc. (https://hortau.com/).

Nous aimerons remercier chaleureusement tous les commanditaires de NABEC 2019 qui ont fait possible cette belle réussite : le Département des sols et de génie agroalimentaire (SGA, UL), la Faculté des sciences de l’agriculture et l’alimentation (FSAA, UL), l’Institut de la Nutrition et des Aliments Fonctionnels (INAF, UL), l’Association des ingénieurs en agroalimentaire du Québec (AIAQ), la CSBE/SCGAB (Canadian Society for Bioengineering/La Société Canadienne de Génie Agroalimentaire et de Bioingénierie), et le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation. MERCI !!!